On appelle système porte le réseau de vaisseaux sanguins qui relie deux organes sans passer par le cœur. Il fonctionne parallèlement à la grande circulation (ou circulation systémique).
Dans l’organisme humain, il en existe deux : le système porte hépatique et le système porte hypothalamo-hypophysaire.
1. Le système porte hépatique
Il détourne vers le foie la quasi-totalité du sang veineux provenant de la rate et des organes du système digestif (estomac, intestin grêle, côlon, pancréas) avant de le retourner au cœur. Ce sang arrive dans le foie par la veine porte, qui se ramifie en une multitude de branches aboutissant à de petits vaisseaux intra-hépatiques, et en ressort par la veine cave inférieure.
Ainsi, le foie est situé entre deux veines, c’est ce qu’on appelle un système porte. Or, comme tous les autres organes, le foie a besoin de sang riche en oxygène pour pouvoir fonctionner correctement. Il reçoit donc simultanément du sang désoxygéné riche en nutriments par la veine porte hépatique et du sang oxygéné par l’artère hépatique. Le sang oxygéné et le sang désoxygéné se mélangent dans les sinusoïdes, puis quitte le foie par les veines hépatiques pour rejoindre la veine cave inférieure.
Le sang se charge de substances nutritives prélevées dans le bol alimentaires au niveau de l'ensemble du système digestif (estomac, pancréas, intestins) irrigué par de très nombreuses veines qui convergent toutes dans la veine porte hépatique. Ce sang est ensuite "épuré" par le foie d'un grand nombre de substances et repart vers la veine cave inférieure par les veines sus-hépatiques.
La fonction hépatique est capitale, car après les repas, le sang du système porte hépatique est très riche en nutriments et substances diverses. Le rôle du foie est de renvoyer dans l'ensemble de l’organisme un sang filtré, détoxifié de toutes substances nocives, allégé de tout excès.
Le foie conserve donc une partie de ces nutriments et transforme les autres avant qu’ils ne regagnent la circulation systémique. Par exemple :
- il convertit le glucose en glycogène et l'emmagasine, ce qui explique la baisse rapide de la glycémie après les repas. L'excès de glucides sera transformé en graisse et stocké.
- il assure la transformation, avant utilisation ou stockage, des albumines, graisses, vitamines, et fabrique des protéines.
- il permet l'évacuation de l'acide urique dans l'urine, après transformation en urée, ainsi que les sels ammoniacaux et les acides aminés excédentaires qui pourraient être dangereux pour l'organisme.
- il nettoie le sang en le débarrassant des médicaments, de l'alcool et des substances chimiques potentiellement nocives qu'il contient (additifs alimentaires, vitamines synthétiques, minéraux dangereux …), qui sont ensuite traités chimiquement de façon à pouvoir être excrétés par le système digestif et l'appareil urinaire.
- il détruit les bactéries par phagocytose, et neutralise leurs toxines.
- il répartit le cholestérol selon les besoins, et en neutralise le surplus, car son accumulation conduit à l'encrassement, notamment des vaisseaux sanguins.
- il extrait du sang les déchets et résidus des métabolismes cellulaires : cellules mortes, déchets résultant des combustions … ainsi que les déchets issus des fermentations et putréfactions intestinales.
- Le fait que le foie traite, dès le premier passage, le sang contenant les produits de la digestion, permet une importante détoxication des substances dangereuses. Ainsi, de nombreux médicaments sont dégradés dans des proportions importantes, mais toute dose, même faible, de médicament, provoque un surmenage ou une défaillance du foie.
Des déficiences dans ces fonctions hépatiques, avec un foie qui n'assure plus correctement son rôle de défense, conduisent à l'intoxication et à l'hypersensibilisation : une partie des substances toxiques ingérées passent directement dans le sang et dégradent les autres organes et les centres nerveux.
La maladie indique un effort de l'organisme pour se libérer des toxines accumulées et notamment lorsque le foie est en "surcharge", il est dans l'incapacité de jouer son rôle de filtre et par voie de conséquence les autres organes s'encrassent. C'est donc toujours le foie qui est le premier touché. Dans ce cas, on procèdera à un drainage hépatique (et biliaire) afin de nettoyer le foie (et la vésicule biliaire) des déchets qui s'y sont accumulés, pour lui permettre à nouveau de bien traiter les diverses substances qui lui sont amenées par le sang. On procèdera ensuite à une détoxification en profondeur, si nécessaire, un jeûne par exemple, pour nettoyer les autres organes.
2. Le système porte hypothalamo-hypophysaire
C'est le système de vaisseaux sanguins qui relie, dans le cerveau, l'hypothalamus et l'anté-hypophyse.
Il permet de transmettre à l'hypophyse l'information humorale en provenance de l'hypothalamus sans dilution dans la circulation générale.
Ceci permet de réduire par exemple, au strict minimum la quantité de GnRH libérée par l'hypothalamus permettant de déclencher la réaction de l'hypophyse.
Ces informations sont véhiculées sous forme de neuro-hormones, sécrétées par les neurones hypothalamiques, et captées par les cellules endocrines de l'hypophyse antérieure.
Ce système porte est constitué de deux réseaux capillaires en série :
- Un premier réseau de capillaires, au niveau de l'hypothalamus "reçoit" les neuro-hormones libérées par les neurones hypothalamiques. La veine porte achemine ces neuro-hormones vers le deuxième réseau de capillaires.
- Un deuxième réseau de capillaires permet la diffusion des neuro-hormones hypothalamiques vers leurs récepteurs spécifiques, portés par des cellules endocrines (sécrétrices d'hormones) situées dans l'hypophyse antérieure, ou adénohypophyse.
